1.ボールに全卵、グラニュー糖、ココアパウダーを入れて混ぜ合わせる。

2.鍋にチョコレートドリンク、生クリームを入れてひと煮立ちさせる。

3.1に2を加えて、よく混ぜ合わせ裏ごしし、器に流し込む。

4.オーブンを140℃に予熱しておく。

5.天板に器を並べ、器の半分まで水をはる。

6.140℃のオーブンで約30分湯煎焼きする。

7.オーブンから出し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

1.卵白に半分の量のグラニュー糖を少しずつ加えながら、角が立つまで 　泡立てメレンゲを作る。

2.生クリームを氷で冷やしながら6分立て位まで泡立てる。

3.卵黄に残りのグラニュー糖を入れて混ぜ、チョコレートドリンク、バニラ 　エッセンスを加えて、さらに混ぜる。

4.「2」と「3」を合わせ、全体をよく混ぜる。

5.「4」に「1」を加え、ゴムべらで底から返すようにして、混ぜ合わせる。

6.保存容器（金属性が固まりやすい）に移し、冷凍庫で固まるまで冷やす。