Shiroi Baum

ทำให้เสน่ห์ของ  “Shiroi Koibito” มีรสชาติอร่อยในแบบใหม่ และเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสายสัมพันธ์อันอบอุ่น

สามารถมอบเป็นของขวัญแก่คนสนิทได้ของขวัญอันวิเศษ ทำให้เกิดสายสัมพันธ์อันวิเศษ หากตัดออกมารับประทานชิ้นหนึ่ง จะทำให้หวนระลึกถึง Hokkaido ของขวัญที่ทำให้เกิดสายสัมพันธ์อันอบอุ่น ท่ามกลางความรักจากคนสนิทที่เกี่ยวข้อง เช่น ครอบครัว คนรัก และเพื่อนสนิท เราจึงเลือก Shiroi Baum เป็นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ที่จะพัฒนาออกวางจำหน่าย
เราขอนำเสนอความอร่อย พร้อม ๆ กับช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นระหว่างกัน “Shiroi Baum” ที่ถือกำเนิดจากความรู้สึกนึกคิดเช่นนั้นของ Ishiya Seika

ความหวานใหม่เอี่ยมที่ถือกำเนิดมาจาก Shiroi Koibito

จุดกำเนิดของแนวความคิดนั้น มาจากความต้องการที่จะให้แฟน ๆ ของ “Shiroi Koibito” ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับ “ความขาว” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ Hokkaido และได้ลองลิ้ม ชิมรสชาติใหม่ ๆ ที่ไม่เคยมีมาก่อน ความฝันที่บ่มเพาะมาเป็นเวลาหลายปี ในที่สุดก็กำเนิดเป็น “Shiroi Baum” จริงในเดือนธันวาคม ปี 2009
“Shiroi Baum” ที่สำเร็จขึ้น โดยเริ่มต้นจากการนำไวท์ช็อคโกแลตของ “Shiroi Koibito” มานวดทำเป็นเนื้อเค้ก การผสมส่วนประกอบที่มีความลงตัวอันยอดเยี่ยม และการพัฒนาวิธีการอบ แต่ยังให้มีสีขาวในแบบฉบับของตนเองนั้น ทำให้ได้ความชุ่มฉ่ำ นุ่มนวล รสชาติ และความเข้มข้นที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงกับ Baum (เค้กขอนไม้) เดิมที่เคยรู้จัก
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า ขนมที่ให้ความรู้สึกใหม่ ๆ รสชาติความอร่อยใหม่ ๆ นี้ จะกลายเป็นเสน่ห์ใหม่ ๆ ของ Hokkaido
ลองเพลิดเพลินกับทั้ง “Shiroi Koibito” “Shiroi Baum” และความทรงจำเกี่ยวกับ Hokkaido อันขาวโพลนร่วมกัน

นั่นก็คือรสชาติความหวานแบบใหม่ที่เกิดขึ้นได้จาก White Chocolate ของ “Shiroi Koibito” และฝีมือของช่างทำขนมผู้ชำนาญ

ตัวตัดสินก็คือ ไวท์ช็อคโกแลตของ “Shiroi Koibito”ความเข้มของ “ความนุ่มนวล เข้มข้น” คือรสชาติของ ไวท์ช็อคโกแลตใน “Shiroi Koibito” ได้ทดลองวิธีการต่าง ๆ นานา ในขั้นตอนการทดลองทำ แต่ความชุ่มฉ่ำ นุ่มนวล รสชาติ และความเข้มข้นนี้ เป็นรสชาติที่จะหาจากที่อื่นไม่ได้ นอกจากไวท์ช็อคโกแลตใน “Shiroi Koibito”
ไวท์ช็อคโกแลตของ “Shiroi Koibito” ที่อบอวลด้วยรสชาตและกลิ่นหอมกรุ่นของนม คือความภาคภูมิใจของ Ishiya Seika ความสมดุลของวัตถุดิบที่ผสมลงไปในเค้กขอนไม้นั้น กล่าวได้ว่าเป็นปริมาณที่มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งทำให้รสชาติอันแสนอร่อยที่มีอยู่ในเนื้อเค้กนั้น แม้จะถูกอบก็ไม่ทำให้รสเปลี่ยนแปลง เดิมทีนั้น เนยนั้นเป็นสิ่งที่ขาดเสียมิได้ ในการทำเค้กขอนไม้ แต่ “Shiroi Baum” นั้นจะใช้ไวท์ช็อคโกแลตแทนเนย เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

ความขาวและรสชาติ คือสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งจะทำได้ก็เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

ความขาวและรสชาติ คือสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งจะทำได้ก็เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นแน่นอนว่า ในการทำ “Shiroi Baum” นั้นจะให้ความสำคัญต่อความพิถีพิถันอย่างเข้มงวดในการคัดเลือกวัตถุดิบ ความสมดุลในการผสม และการควบคุมอุณหภูมิ ผู้เชี่ยวชาญทั้งหลายที่ทำการอบเค้กขอนไม้จะคอยเฝ้าดูแลตลอดเวลา และฝึกฝนจนเกิดประสาทสัมผัสในการตัดสินใจว่าการอบนั้นมีความพอดีแล้วหรือไม่
ถึงแม้ว่าจะมีการอบเป็นอย่างดี แต่เมื่อเสร็จแล้วก็ยังคงความชุ่มฉ่ำ จึงทำให้เกิด “Shiroi Baum” ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มนวล
ความชุ่มชื้นนั้นใกล้เคียงกับเค้กมากกว่า เค้กขอนไม้
ขนมอบที่ยังคงความชุ่มชื้นได้ถึงขนาดนี้สร้างความประหลาดใจแก่ผู้ผลิตเป็นอย่างยิ่ง

ต้องทดลองทำถึงกว่า 100 ชนิด กว่าจะได้ความสมดุลที่ดีที่สุด

ความสมดุลที่ใส่ไวท์ช็อคโกแลตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ความสมดุลที่ทำให้เนื้อเค้กเป็นสีขาว ความสมดุลที่ทำให้สุกทั่วโดยไม่มีรอยไหม้ กว่าจะพบความสมดุลในการผสมที่ดีที่สุดเพื่อเอาชนะประเด็นปัญหาเหล่านี้ได้ เพียงแค่สูตรก็ต้องคิดค้นถึง 100 ชนิด ต้องคำนวณอย่างละเอียดและทดลองผลิตครั้งแล้วครั้งเล่า ขณะเดียวกันก็ต้องปรับส่วนผสมอย่างละเอียด
เพื่อให้ได้ “ความขาว” และ “ความเนียนนุ่ม และรสชาติเข้มข้น” แม้ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มามากก็ยังเป็นเรื่องยาก เพราะเป็นการทำขนมที่แตกต่างจากเค้กขอนไม้ที่เคยมีมาอย่างสิ้นเชิง

แนะนำผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ

ราคาที่แสดงไว้เป็นราคาที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว

Shiroi Baum “TSUMUGI”

Shiroi Baum “TSUMUGI”

ราคา:1,296 เยน

ส่วนผสมระบุจำเพาะที่ก่อให้เกิดอาการแพ้

・ส่วนผสมก่ออาการแพ้ที่ต้องระบุบนฉลาก (7 รายการ)...แป้งสาลี, ไข่, นม
・ส่วนผสมก่ออาการแพ้ที่แนะนำให้ระบุบนฉลาก (18 รายการ)...ถั่วลิสง,

ควรบริโภคก่อน

30 วันนับจากวันที่ผลิต

สำหรับรายนามของร้านค้าและนิทรรศการสินค้าพื้นเมืองที่จัดจำหน่ายสินค้าของบริษัทฯ จะแสดงข้อมูลเป็นภาษาอังกฤษ

PAGETOP