白色年轮蛋糕 TSUMUGI

将“白色恋人”的魅力打造成崭新的美味并使其成为编织温馨情谊的契机。

将“白色恋人”的魅力打造成崭新的美味并使其成为编织温馨情谊的契机。美好的礼品造就美妙的沟通。请在切分享用一块蛋糕的同时,分享北海道的美好回忆。家人、恋人、好友等,在这亲情友情中去享受爱,作为造就温馨沟通的礼品和新产品开发,我们选择了年轮蛋糕。
我们真诚地在献上美味的同时,也为您送去人与人之间充满温馨的时刻。“白色年轮蛋糕”就是诞生于石屋制菓的这种愿望。

承启于“白色恋人”的全新糕点。

创意的出发点是让“白色恋人”的爱好者们感受到“白色”所象征的北海道氛围,品尝前所未有的崭新风味及口感的愿望。几年前的梦想终于在2009年12月开花结果,诞生了“白色年轮蛋糕”。
“白色年轮蛋糕”是将“白色恋人”的白色巧克力融入到蛋糕材料里,配比绝妙,并以独创出以往很难做到的白色烤制方法精制而成的,颠覆了迄今为止年轮蛋糕的常识,润泽柔软、风味浓郁,口感醇厚。
我们力求以这种新感觉、新口感的美味将其打造成为北海道崭新的魅力名点。
请一定一起尽情享受“白色恋人”、“白色年轮蛋糕”与银装素裹的北海道的美好回忆。

这是只有使用“白色恋人”的白色巧克力并由糕点师手工制作才能打造出的新颖糕点。

关键在于“白色恋人”的白色巧克力“柔软醇厚”正是“白色恋人”的白色巧克力美味。我们在试制阶段进行了各种尝试,而这样的润泽柔软、风味浓郁、口感醇厚,只有“白色恋人”的白色巧克力才拥有。
“白色恋人”的白色巧克力牛奶味与香味醇厚,是石屋制菓的骄傲。为使其丰富的味道融入蛋糕内,烤制后也能充分展现出来,可以说在年轮蛋糕内的材料使用量已经达到了配比极限。本来年轮蛋糕中奶油是不可或缺的,但“白色年轮蛋糕”用的不是奶油,而是用白色巧克力调制出风味与醇厚。

白色和口感,专业师傅的感乃其生命。

白色和口感,专业师傅的感乃其生命。“白色年轮蛋糕”精选原材料、配比绝妙、严格管理温度,这些自不必说,烤制蛋糕的专业师傅片刻不离左右,以其敏锐的感觉来判断绝佳的火候。
在充分烤制的同时还保留水分,如此精制才打造出了“白色年轮蛋糕”独特的“润泽柔软”。
其水分与其说是年轮蛋糕,不如说是接近普通蛋糕。
烤制糕点中能够保存这么多水分,就连制作师傅也吃惊不已。

为了寻找最佳配比,试制了100多种。

要考虑尽可能多地加入白色巧克力,要让蛋糕本身变成白色,要用火烤而不能有烧焦痕迹,我们不懈寻找着配比。为了克服这些难题,获得最佳配比,光是配方就考虑了100多种,再将配方细化并进行调整,反复进行了周密的计算和试制。
打造出“白色”和“柔软醇厚”,即便是经验丰富的专业师傅们,其困难程度也相当于制作了与传统年轮蛋糕完全不一样的糕点。

商品介绍

标价均为含税价格。

白色年轮蛋糕“TSUMUGI”

白色年轮蛋糕
“TSUMUGI”

价格:1,296日元

过敏反应特定原材料

・有标识义务的过敏反应材料(7个品目)…小麦、鸡蛋、乳
・建议标识的过敏反应材料(18个品目)…大豆

赏味期限

制造日起30天

本公司提供有关销售本公司商品的店铺与物产展一览的英语信息。

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