北海道チーズ北海道十勝産のゴーダチーズにオホーツクの塩を
利かせたチーズケーキ風味のチョコレートを、
レモン風味のラング・ド・シャでサンドしました。
北海道ワイン北海道産ワインのチョコレートを
ぶどう風味のラング・ド・シャでサンド。
ワインの風味豊かなお菓子です。
ビター2種類のクーベルチュールをブレンドし、
しっかりとした苦味のあるチョコレートを、
チョコレート風味のラング・ド・シャでサンドしました。
ジャンドゥーヤチョコレートとラング・ド・シャの両方に
トルコ産ヘーゼルナッツを使用。
口に入れた瞬間から食べ終わるまで、
濃厚な香りとリッチな味わいが続きます。
ハイミルクオリジナルブレンドのミルクチョコレートは
北海道ミルクたっぷりでコクのある味わい。
シンプルなラング・ド・シャでサンドしました。
抹茶ミルクホワイトチョコレートに西尾の高級抹茶を加えた
ISHIYAならではの抹茶ミルク。
やさしい甘味の中に抹茶が上品に香ります。
様々な味わいのチョコレートを色とりどりのラング・ド・シャでサンドしたSaquは「白い恋人」のDNAを受け継いだお菓子です。軽くて口どけがよいサクサク食感のラング・ド・シャはISHIYAが長年磨き上げてきた技術の賜物。6種のフレーバーそれぞれを最適な温度管理のもとオーブンで丁寧に焼き上げ、チョコレートとラング・ド・シャの“掛け算”によって独自の味わいを生み出しています。
北海道は日本を代表する食の大地。お菓子の原材料となる素材も良質なものが豊富に揃います。たとえばラング・ド・シャの小麦粉は北海道産で、小麦の中でも稀少な部分を使った上質な小麦粉です。そのほか、乳製品、てん菜糖なども北海道産。できるだけ北海道産の素材を使い、そのよさを活かしながら、北海道ならではのおいしさをお届けしています。
12枚入（1種×12枚）各1,296円
※表示価格は税込です。
北海道ワインはアルコール分1％未満。
アルコールに敏感な方はご遠慮ください。
Saqu＆Sitoliアソート（42個入）
サク ラング・ド・シャをメインとしたISHIYA GINZA限定商品の詰め合わせ。
シトリ（ガトー）も新たに仲間入り。
23個入
(サク6種×各3枚、シトリ(フィナンシェ)×3個）、シトリ(ガトー)×2個) 3,240円
42個入
(サク6種×各6枚、シトリ(フィナンシェ)×4個）、シトリ(ガトー)×2個) 5,400円
※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
期間限定【9月1日発売】
サク&シトリ ハロウィンアソートサク ラング・ド・シャをメインとした
ISHIYA GINZA限定商品の詰め合わせ。
今だけハロウィンの装いです。
16個入(サク6種×各2枚、シトリ(フィナンシェ)×4個) 2,160円
※表示価格は税込です。
北海道産生乳から作られたチーズパウダーを隠し味に、
バターとホワイトチョコレートを練り込みました。
キャンディーコーティングしたナッツの芳醇な香りと、
しっとりとした食感をお楽しみください。
6個入 1,944円 ※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
口にすればすぐにその名の由来がわかる、しっとりとした食感のフィナンシェ。はちみつの香りが広がった後に、やさしいミルク感が残る味わいに仕上げました。ISHIYAオリジナルの北海道産シナはちみつを使用しています。
6個入 1,296円 ※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
北海道はちみつSitoli フィナンシェ（ハニー）に使用しているISHIYAオリジナルのシナはちみつ。北海道で育ったシナの木の濃厚な風味が特徴です。
※一歳未満の乳児には与えないでください。
1,188円 ※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
バター100％のパイ生地を何層にも重ねて焼き上げ、ホワイトチョコレートでコーティング。北海道の雪山のような姿のパイです。パリッとした歯ごたえの後から、北海道十勝産の小豆を使用した粒あんとカスタードの味わいが口の中に広がります。
各216円 ※表示価格は税込です。
期間限定【9月1日発売】
かぼちゃバター100%のパイ生地を何層にも重ねて焼き上げ、ホワイトチョコレートでコーティング。
北海道ブランド「りょうおもい」のかぼちゃが持つ本来の甘みを活かしたペーストとパリパリのパイで旬の味わいに仕上げました。
270円 ※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
コクがありながらも、あっさりなめらかな口どけ。その秘密は、このケーキのためにつくったISHIYAオリジナルの北海道産発酵バター。洋酒のクリームが芳醇に香る大人のバターケーキです。
2,700円 ※表示価格は税込です。
期間限定【9月1日発売】
ウイスキー＆マロンイシヤオリジナルの北海道発酵バターを使用したなめらかなバタークリームに、マロンペーストとチョコレートをあわせ、アクセントに栗甘露煮をサンドしました。
ウイスキーの香りがバタークリームの味わいをより一層引き出します。
2,700円 ※表示価格は税込です。
GINZA SIX限定
淡雪のようにやわらかな食感のチーズムースに
甘酸っぱい種入りフランボワーズジャムを閉じ込めました。
［ふんわりやわらか食感の3層構造］
フワリレアチーズ（フランボワーズ）は、種入りフランボワーズジャムを北海道生乳入りのクリームで包み、さらにチーズムースで包んだ3層構造。3つの味わいが楽しめる一口サイズのチーズケーキです。
6個入 1,080円 ※表示価格は税込です。
